Tommy Widekärr

 

Espetada eller Espada (Madeirabloggen)

11 juli 2019 « Tillbaka

En av anledningarna till att man åker till Madeira är maten. Visst, mat är alltid en viktig ingrediens för att resan skall bli lyckad, men maten på Madeira är verkligen något speciellt.
Dels för att man har hela världens kök att välja på samtidigt som deras egna specialitéer är fantastiska.

 Då Madeira är en ö så är det kanske inte så konstigt att det erbjuds  många olika fisk- och skaldjursrätter. Allt från grillad fisk till musslor, hummer och bläckfisk.
De absolut vanligaste rätterna man tänker på när man hör om Madeira och mat är; Espetada em Pau de Lauro  som är ett vitlöksmarinerat grillspett med nötkött och Espada som är dolkfisk. Svärdfisk och grillad tonfisk är också mycket populärt.

För egen del väljer jag lammkotletter denna kväll. Det fungerar alltid.

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

bohuslänningen kay summersby sola blåst glen cambell sloppy joes bloggtips georgeharrison dawes jason isbell big bill broonzy internationalstreetmarket santa cruz barbecue friluftsdag lotorp timesquare claesmånsson livet rocketman ödlor fiske lisa nilsson risinge wicked willy erik axel karlfeldt levada research warren zevon brooklyn bridge hcandersen mixerbord sos barnbyar bredband gräsklippning varvsspelet dwight eisenhower kartellen oh mercy blues gitarrer mary kay skolavslutning bloggen om det amerikanska presidentvalet gemenskap niagara brewing billy joel föreningsarbete dalsland lukes lobsters bagarmossen frank zappa lobster roller thomasrhett avslutningsmiddag höst robert burns älskauddevalla facebook lill-babs så mycket bättre bruce springsteen heliga birgitta stevie nicks akvedukten i håverud kryptkyrka porto da cruz ellen keys strand kenny rogers valdemarsvik googleanalytics matthew smögen dreams martin luther king garibaldi margareta-dagen tyma danny okeefe seagullguitars barn lou reed rumours bad fortmyersbeach rom ödmjukhet charlie mccoy hockey mårbacka xl canada lightnin hopkins ric osacek allen & heath eric w lasse berghagen putin världens barn brexit kiss vatten greenwood cemetery marstrand trump fort myers beach midsommar john mellencamp jackson browne sam patch amerikanska presidentvalet 2020 leonard cohen harlem väder uddevalla new york city insjö esta elvis costello mat madiera central park torontomapleleafs färgelanda boksläpp nhl amerikanska presidenter musik michelltimman niagara falls sommaren2019 funchal usa blogga färgelanda judoklubb new york bloggen michelletimman new york madeira judo madeirabloggen semester sjömila bob dylan niagarafallen resa florida roadtrip blonde on blonde nationaldag beerdrinkingboys advent newyorkcity johnhiatt minori washington square livsnjutning interail färgelanda kyrka sommar sommarträning elvis presley alvastra kloster livemusik sebastian stakset tågluff pico do ariero key west roy orbinson blogg nyc 4th of july pico dos barcelos gustaf fröding akvedukt steve miller band mobilblogga helen sjöholm brotorpsskolan sverkergården morgontidning henrik åberg amerikanska presidentvalet 2016 telia little richard fleetwood mac atlanta rythm section the dudley do-right show namnlagen2017 cocoabeach tom petty neapel dag hammarsköljd tommy nilsson is billie holiday selfie jills veranda de flon gimbal ulf lundell nyordslistan 2017 karin boye duke ellington parque de santa catarina greenwood hill 70-talet mitt liv brooklyn vår momondo ericclapton western stars rickard rättrådig himmelsdalen canada day thanksgiving måsar chesapeakeshores öl ronnie hammnond inspiration curral das freiras tomas andersson wiij international food festival new york marathon david kopfler selma lagerlöf mars dire straits uddevalla varvet nils liedholm judofestivalen drivesouth sociala medier mercado dos laradores greenwich village bobdylan sommar17 elvis vänskap prins eugen kung sverker end of the road tour albert engström sverigeiminaityr morgonstund hemsida24 bröllopsdag tal mångalen hiphop anders zorn the cars måsproblem ike och kay baconsmörgås nationaltal instagram cykla tommy körberg macon dalslands kanal sebbe staxx föreningsliv u2 dixie chicks uddevallakalaset kacey musegraves drömmar usas president omberg ellen key